作者:木兰沐风 热度:863更新:2019-05-19
小儿贫血食疗方
食疗食谱
赤小豆糯米粥
原料:糯米300克,薏米50克,赤小豆30克,大红枣20枚,莲子20克,芡实米20克,生山药30克,白扁豆30克。
制法:先将薏米、赤小豆、芡实米、白扁豆入锅煮烂,再加入糯米、山药、大枣、连同煮。每日早晚当点心食。
功效:具有健胃、生气血的功效。适用于小儿贫血、食欲差、夜惊、大便溏泄、腹胀腹痛、四肢无力、舌质溃者。
鸡汁粳米粥
原料:母鸡1只,粳米60克。
制法:母鸡去毛及内脏,洗净,放在锅内加清水,煎煮出鸡汤。以原汁鸡汤加洗净的粳米,大火烧开,改小火煮成粥。
功效:补脾益阴,养血强身。主治年幼体弱、气血不足、营养不良等症,可防治贫血。
芝麻粳米粥
原料:黑芝麻15克,粳米30克。
制法:先将黑芝麻洗净,晒干超热,研末,同粳米煮粥食用。
功效:具有补气生血的功效。适用于小儿血虚、面色无华、四肢无力、指甲无光泽。
猪血粳米粥
原料:猪血500克,草鱼250克,粳米100克,葱花、姜丝、盐、胡椒粉、料酒、酱油、香油各适量。
制法:将猪血洗净,切块;鱼肉洗净,切薄片,用料酒、酱油、姜丝拌匀;粳米淘洗干净。锅中放入清水、粳米,熬煮成粥,加入猪血、鱼片、盐,再沸时撒上葱花、胡椒粉,淋入香油即可。
功效:猪血可补血,且营养丰富。
陈皮乌鸡姜汤
原料:雄乌鸡1只,陈皮、生姜各3克,胡椒6克,葱、醋、酱油各适量。
制法:乌鸡洗净切块,加入调料,炖熟,连汤带肉分次食用。
功效:具有补气养血的功效。适用于小儿贫血、食欲差、便溏、口唇不荣、面色不华者。
紫河车粉
原料:市售紫河车粉适量。
制法:紫河车粉装入零号胶囊服用。每日2~3次,每次2~4克。
功效:具有补气养血的功效。适用于小儿贫血、夜惊不安、四肢无力、面色不华者。
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