冬天手脚冰凉吃什么 食谱推荐
作者:木兰沐风
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更新:2019-06-18 12:27:19
冬天手脚冰凉吃什么 食谱推荐
食疗食谱
豆枣汤
材料:红豆250克,红枣15~20枚,红糖适量。
做法:
1、把红豆洗净,挑出杂质,浸泡两小时。
2、红枣洗净,去核。锅中放入红枣、红豆,加入600毫升左右水,倒入红糖。
3、大火煮开,保持沸腾状态约半分钟左右,香味散出开小火。焖到红豆熟烂,就可以喝了。
功效:红豆性平,有健脾利水、清热除湿、消肿解毒的功效。女性尤其适合吃红豆,因为其富含铁质,有补血的作用。红糖性温入脾,具有益气补血、健脾暖胃、缓中止痛、活血化淤的作用。红枣富含钙和铁,是补铁补血的不错选择。这三类食物相互配合,能增加铁的摄入,提高身体耐寒能力。
茶树菇炖红烧肉
材料:猪五花肉、茶树菇(干)、油豆腐、葱姜蒜、盐、糖、鸡精、酱油、花椒、大料、桂皮各适量。 做法:
1、猪五花肉切块,焯水;将干茶树菇用清水冲一下,然后用凉水泡一下,泡茶树菇的水我们留着。
2、起锅倒油,油还没有烧热的时候放糖,炒糖色,炒好后放入五花肉上色煸炒,淋入酱油。
3、放入准备的五香料和葱姜蒜炒出香味后倒入我们之前泡茶树菇的水,(如果水不够就在添些水),水开后加盐,小火炖煮一个小时,一个小时后,放入泡好的茶树菇和油豆腐煮半个小时就做好了。
功效:补充维生素,提高耐寒力。
萝卜洋葱汤
材料:红萝卜、洋葱各适量。 做法:
1、把胡萝卜和洋葱清洗切片泡一会儿,用橄榄油把洋葱炒成透明状后,再加入胡萝卜继续煸炒。
2、加入高汤煮沸,再加少许调味盐等。每天午饭或者晚饭时喝200毫升,长期坚持,就会改善怕冷的情况。
功效:胡萝卜能够增强体力和免疫力,激活内脏功能和血液运行,从而达到调理内脏、暖身、滋养的功效。而洋葱不但可以降血脂,防治动脉硬化,还有显著的杀菌作用,同样能增强抵抗力。
冬瓜汆丸子
材料:羊肉、冬瓜、粉丝、香菜、蛋清、调味料各适量。
做法:
1、羊肉放入搅拌机中搅成肉馅,放入大碗中,调入料酒,盐,酱油,五香粉,搅拌均匀,放入葱姜末,继续搅拌,放入一个鸡蛋的蛋清和少许淀粉,沿着同一个方向(顺时针或逆时针),快速搅拌,将肉馅打上劲儿。
2、冬瓜去皮去籽,切成厚片。香菜切成末。葱切末和段,姜切片和末。
3、粉丝用热水泡软,备用。
4、锅中倒入清水,放入姜片,大火加热,水开后,转小火,将手上涂一点油,将肉馅放入手掌心,握成拳,让肉馅从大拇指和食指形成的环圈中挤出,形成丸子,然后放入水中,待最后一个丸子挤完后,用勺子撇去锅中的浮沫,转大火。
5、倒入冬瓜片,煮3分钟后,放入泡软的粉丝,煮开。
6、调入盐,白胡椒粉和香油,搅拌几下即可,盛入碗中撒上香菜儿。
功效:补充热量,增加能量。
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